Alimentation et alzheimer / Caroline Rio

Public ISBD Titre : Alimentation et alzheimer : s'adapter au quotidien : guide pratique à l'usage des aidants Type de document : texte imprimé Auteurs : Caroline Rio, Auteur ; Hélène Lejeune, Auteur ; Céline Jeannier, Auteur ; Emmanuel Hirsch, Préfacier, etc. Mention d'édition : 2ème éd. Editeur : Rennes : Presses de l'EHESP Année de publication : 2018 Importance : 159 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8109-0656-7 Note générale : Lexique;Biblio. Catégories : Alimentation et nutrition Alimentation et nutrition:Déglutition Alimentation et nutrition:Déglutition:Troubles de la déglutition Alimentation et nutrition:Refus alimentaire Démences:Maladie d'Alzheimer Individu:Personne atteinte de démence Individu:Sujet âgé :Santé de la personne âgée Santé Thérapeutique:Rééducation et réadaptation:Activités de la vie quotidienne Tags : Personnes démentes  Alzheimer  Santé  Santé de la personne âgée  Alimentation et nutrition  Déglutition  Troubles de la déglutition  Activités de la vie quotidienne  Refus alimentaire Résumé : Le vieillissement et les troubles qui l'accompagnent engendrent des besoins nutritionnels spécifiques. Une attention particulière doit être portée à l'alimentation des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou d'une maladie apparentée afin de garantir des apports suffisants et éviter la dénutrition. Les aidants, qu'ils soient familiaux ou professionnels, à domicile ou en institution, sont en première ligne pour repérer les difficultés (refus alimentaire, troubles de la déglutition...) et trouver les solutions adaptées pour les prévenir et entretenir l'appétit de manger. Conçu par des diététiciennes de terrain, cet ouvrage fournit aux familles et aux professionnels les clés d'une alimentation adaptée au quotidien des personnes fragilisées ou désorientées. Grâce à ce guide pratique, les aidants familiaux et les professionnels pourront proposer aux malades d'autres façons de manger, de cuisiner et présenter des plats attractifs, variés et respectueux des saveurs tout en préservant l'autonomie de la personne, ses habitudes culturelles et le plaisir de manger, pour le mieux-être de tous. Alimentation et alzheimer : s'adapter au quotidien : guide pratique à l'usage des aidants [texte imprimé] / Caroline Rio, Auteur ; Hélène Lejeune, Auteur ; Céline Jeannier, Auteur ; Emmanuel Hirsch, Préfacier, etc.  . -  2ème éd. . - Rennes : Presses de l'EHESP, 2018 . - 159 p. ISBN : 978-2-8109-0656-7 Lexique;Biblio. Catégories : Alimentation et nutrition Alimentation et nutrition:Déglutition Alimentation et nutrition:Déglutition:Troubles de la déglutition Alimentation et nutrition:Refus alimentaire Démences:Maladie d'Alzheimer Individu:Personne atteinte de démence Individu:Sujet âgé :Santé de la personne âgée Santé Thérapeutique:Rééducation et réadaptation:Activités de la vie quotidienne Tags : Personnes démentes  Alzheimer  Santé  Santé de la personne âgée  Alimentation et nutrition  Déglutition  Troubles de la déglutition  Activités de la vie quotidienne  Refus alimentaire Résumé : Le vieillissement et les troubles qui l'accompagnent engendrent des besoins nutritionnels spécifiques. Une attention particulière doit être portée à l'alimentation des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou d'une maladie apparentée afin de garantir des apports suffisants et éviter la dénutrition. Les aidants, qu'ils soient familiaux ou professionnels, à domicile ou en institution, sont en première ligne pour repérer les difficultés (refus alimentaire, troubles de la déglutition...) et trouver les solutions adaptées pour les prévenir et entretenir l'appétit de manger. Conçu par des diététiciennes de terrain, cet ouvrage fournit aux familles et aux professionnels les clés d'une alimentation adaptée au quotidien des personnes fragilisées ou désorientées. Grâce à ce guide pratique, les aidants familiaux et les professionnels pourront proposer aux malades d'autres façons de manger, de cuisiner et présenter des plats attractifs, variés et respectueux des saveurs tout en préservant l'autonomie de la personne, ses habitudes culturelles et le plaisir de manger, pour le mieux-être de tous.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00775	ALIM/RIO	Ouvrage	Ans	Ouvrages	Prêt autorisé Disponible

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